2000年10月20日，『2000·中国西部论坛』在成都国际会展中心举行开幕晚宴。江泽民总书记为大会题名：『中国西部论坛』。

中共四川省委书记周永康代表论坛组委会向远道而来的嘉宾表示欢迎。他在致辞中说：『中国有句古诗，‘海内存知己，天涯若比邻’。是西部大开发这一宏伟的事业，把我们从不同的国度、不同的地区、不同的行业吸引到一起，让我们有了共同的话题、共同的利益和共同的追求，也有了共同的感受、共同的欢乐和共同的收获。』他说：『中国西部论坛秉承交流信息、聚合智慧、推进合作、共谋发展的宗旨，架起了一座让世界了解西部、让西部走向世界的桥梁。相信各位极具创新精神、富有远见卓识的嘉宾们必将为中国西部大开发提出宝贵的意见和建议，使中国西部论坛闪烁出智慧的光芒。』

全国政协副主席陈锦华在开幕式上发表演讲。他说：『中国西部论坛的举办，是西部大开发战略实施中的一件大事，引起了国内外广泛关注。江泽民主席给中国西部论坛题了名，表达了中国政府对实施西部大开发及举办中国西部论坛的重视。在世纪之交，中国政府作出了实施西部大开发战略、加快中西部地区发展的重大决策，这对于西部广大地区，对于中国未来的发展，都具有十分重大的经济、社会和政治意义。』

『2000·中国西部论坛』是经国务院批准，我国首次举办的，是由国务院西部开发办、对外贸易经济合作部、国务院新闻办公室和中共四川省委、省政府共同主办，由成都市承办的。会议将宣传党中央、国务院关于实施西部大开发的战略和方针政策，以西部开发———政府与市场为主题，有步骤、有重点地推进西部大开发、西部地区产业结构调整、吸引外商投资、培育资本市场、区域经济合作等问题进行研讨。『西部论坛』计划每年举行一次，并作为中国政府有关部委阐释西部大开发战略的思路、规划和政策的载体。参加论坛的有包括66家《财富》世界500强在内的200多家世界知名跨国公司和港、澳、台知名企业及内地89家重点企业的代表，国务院十几个部、委、办和东西部各省市区的负责人以及49位外国驻华使节、联合国有关机构代表、30多位中外著名学者和170多家中外新闻机构的540余名记者。『论坛』共举办了16场主题会议，200多名中外人士作了发言和演讲。

出席开幕晚宴的中外来宾有1700多人。其中有包括66家进入『《财富》全球500强』企业在内的120多家世界知名企业、89家中国内地重点企业或行业代表企业、100多家港澳台知名企业的代表；有49位外国使节和联合国有关机构的代表。

22日晚，令人瞩目的『2000·中国西部论坛』在成都国际会展中心圆满结束。在闭幕酒会上，全国政协副主席杨汝岱致词，高度评价了本次中国西部论坛取得的丰硕成果。